C’est une rentrée sous le signe de l’évolution et de la dynamique collective qu’a vécue le Lycée Professionnel Privé AJIR-PLANTEROSE et le centre de jour en ce début de mois de septembre 2026. Guidée par sa devise fondatrice — « un projet pour chacun, une chance pour tous » —, l’établissement aborde cette nouvelle année avec une équipe pédagogique et enseignante particulièrement stable, gage de repères solides pour les jeunes.
Alors que les enseignants ont retrouvé le chemin de l’établissement dès lundi, c’est ce mardi matin que les élèves ont franchi les portes, découvrant avec attention les emplois du temps et l’allocution de bienvenue prononcée par le directeur, M. Yan Mauhourat.
« Les élèves sont très motivés pour continuer ou initier leur formation professionnelle et sont tous impatients de passer derrière les fourneaux et d’accueillir les premiers clients », confie-t-on au sein de l’équipe pédagogique.
Des ateliers prêts à vrombir et un restaurant pédagogique modernisé
Côté pratique, la transition s’organise avec l’arrivée d’un nouveau collègue éducateur technique chargé de l’enseignement en cuisine. Associé à son binôme en charge du service en salle, il coordonne une équipe déjà sur le pont pour relever les défis de la saison.
La vitrine numérique de l’établissement fait peau neuve avec la refonte du site internet http://www.latelierdeplanterose.fr. Désormais, les menus y seront dévoilés à l’avance et les réservations en ligne sont ouvertes. Le restaurant pédagogique, qui accueillera les gourmands les mardis et jeudis midi, est prêt à lancer sa saison avec une première ouverture très attendue ce mardi 8 septembre.
Vers la concrétisation des projets professionnels
Entre rigueur professionnelle et enthousiasme communicatif des jeunes, l’objectif partagé par la direction et l’équipe pédagogique pour cette année 2026-2027 reste plus que jamais fidèle aux valeurs de l’établissement : permettre à chaque élève de concrétiser son avenir professionnel en s’épanouissant dans sa formation, avec en point de mire l’obtention de son diplôme. L’établissement adresse également un remerciement chaleureux à l’ensemble des entreprises partenaires, dont l’implication précieuse et l’accueil en stage sont indispensables à la réussite et à l’insertion de nos futurs professionnels.










