Ruhel Sajid Ahmed se lance dans une nouvelle aventure en ouvrant « ZamZam », un restaurant de spécialités thaïlandaises et indiennes dans la rue Carrerot, à Oloron.
Ruhel Sajid Ahmed vient tout juste d’ouvrir le restaurant « ZamZam », au 14 rue Carrerot à Oloron. Ancien mineur isolé étranger formé à la cuisine au foyer Planterose de Moumour, l’entrepreneur avait déjà créé le « Saffron » en novembre 2024 dans la rue Dalmais, un fast-food indien qui est toujours accessible mais dont il a quitté la gestion depuis.
Avec sa nouvelle activité, Ruhel souhaite faire découvrir les spécialités thaïlandaises et indiennes aux Oloronais. On pourra goûter sur place une diversité de plats parfumés et épicés qui permettront de voyager au cœur du continent asiatique, du bo bun au pad thaï en passant par le tikka masala ou encore le chicken korma.
ZamZam est ouvert du mardi au dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 18h à 22h : il est possible de manger sur place ou de commander à emporter. Les réservations se font au 05 16 51 27 36.
Le restaurateur informe par ailleurs qu’il prépare la création d’un kebab aux influences berlinoises au 12, rue Barthou : ce sera pour le mois de juin.
(source : la République des Pyrénées, version numérique du 03-04-2026)
Une Saint-Patrick sous le signe de l’excellence : Le « Chef-d’Œuvre » à l’honneur
Pendant le Bingo
L’effervescence était palpable ce midi pour célébrer la fête irlandaise. Entre animation festive et performance culinaire, l’événement a pris une dimension unique : l’occasion pour de futurs professionnels de présenter leur « Chef-d’Œuvre » pour l’examen du CAP de cuisine. Un défi relevé avec brio, malgré une communication parfois complexe avec une clientèle majoritairement anglophone.
La salle, parée de ses plus beaux atours vert, blanc et orange, n’a pas désempli. Sous les guirlandes de fanions et les ballons colorés, les convives se sont installés autour de tables soigneusement dressées. Mais au-delà du décor, c’est une véritable épreuve de certification qui se jouait.
Un projet pédagogique transversal
Cette animation est le fruit d’une co-construction ambitieuse entre plusieurs disciplines. Sous la houlette de Mme Faugier (professeur d’anglais), de M. Elabo (formateur en cuisine) et de M. Gauyacq (formateur en service), les élèves ont dû mobiliser des compétences variées, allant de la technique culinaire à la maîtrise d’une langue étrangère en situation réelle.
Dylan, Jayson, Lucas et Laszlo : les talents de demain
Pour Dylan, Jayson, Lucas et Laszlo, cette journée représentait l’aboutissement de longs mois de travail. Ils préparaient en effet l’épreuve du chef-d’œuvre pour leur examen du CAP.
« L’objectif était de présenter le résultat de leur projet et de le soumettre à l’appréciation du public », explique l’équipe pédagogique.
Le repas
Le défi de l’immersion linguistique
L’ambiance était d’autant plus singulière que la quasi-totalité de la clientèle était anglophone. Pour les élèves en service, cette particularité a représenté un défi de taille. Les échanges ont parfois nécessité patience et ingéniosité. « La communication n’a pas toujours été facile », confie l’un des participants, « mais le sourire a souvent pris le relais ! ». C’était un exercice de service en immersion totale, parfois déstabilisant mais extrêmement formateur.
Le Bingo : une alliance gagnante
Pour ponctuer le déjeuner, un « Saint Patrick’s Day Bingo » a été organisé. Munis de leurs fiches et jetons, les clients ont pu s’amuser entre deux plats, créant une dynamique joyeuse. Cette animation ludique a parfaitement complété la qualité des mets proposés (green soup and blue cheese / Irish stew / pudding and caramel-whisky sauce).
Au vu des sourires, cette édition restera un moment de partage essentiel et un tremplin réussi pour Dylan, Jayson, Lucas et Laszlo, qui ont su s’adapter à toutes les situations, même linguistiques.
NB ; tous les visages ont été transformés par l’intelligence artificielle.
La Chapelle 14 Rue Adoue, 64400 Oloron Sainte-Marie
Gratuit, inscriptions : 05 59 39 98 68 ou com.jeliote@hautbearn.fr
Une soirée slam et poésie élaborée en partenariat avec Livres sans Frontières, le Pôle Culture de la Communauté de Communes du Haut-Béarn et le Théâtre La Baraque.
Durant 2 mois, des jeunes de Planterose ont fait l’expérience d’une parole libre en poésie. Découverte du slam, apprentissage des bases poétiques, exercices d’écriture et de diction se sont mêlés à leurs réflexions, bons mots et histoires personnelles lors d’ateliers menés par la slameuse et animatrice d’ateliers d’écriture Gabrielle Colibri, dans différents équipements de la Communauté de Communes. Sur scène, les participant·e·s réinvestissent et ouvrent cet espace de liberté en donnant à voir et à entendre des paroles buissonnières, puissantes et lestes !
Savez-vous que notre restaurant pédagogique peut accueillir jusqu’à 24 personnes ?
Vous êtes responsable ou membre d’une association, vous souhaitez organiser un repas pour le bureau, n’hésitez pas à nous contacter.
Nous pouvons vous proposer une menu sur mesure, tenir compte de votre budget, un interlocuteur unique, privatiser la salle. Menu à partir de 14 €, pouvant inclure 1 boisson.
Nous disposons également de salles de réunion.
Contactez nous par mail : lesateliersdeplanterose@lesateliersdeplanterose.org
Nous nous engageons à vous recontacter.
De nombreuses associations nous font déjà confiance.
Vous êtes bien sur le site internet officiel du restaurant pédagogique L’Atelier de Planterose. Savez-vous que vous pouvez consulter les menus et réserver en ligne.
Cocktail Melania (à base de jus de pomme fermier) Velouté de citrouille, chips de pomme, éclats de noix Filet mignon de porc, sauce au cidre Purée de patate douce, citrouille rôtie Tarte tatin traditionnelle avec sa crème fouettée
Depuis 1990, la Semaine du Goût s’inscrit comme la plus grande mobilisation en France entre les acteurs du goût et leurs publics. Bénéficiant du parrainage du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, cette semaine d’animations pour éduquer au goût réunit tous les publics : les élèves de classes maternelles et élémentaires, leurs familles, leurs enseignants ; les agriculteurs-producteurs, les commerçants des métiers de bouche et les restaurateurs ; les collectivités, des associations, et des établissements culturels.
Plusieurs activités sont organisées du 13 au 19 octobre 2025.
Nous aurons le plaisir de vous proposer un menu spécial au restaurant d’application L’ATELIER DE PLANTEROSE.
