LA SEMAINE DU GOUT (1)

ECOLE HORS LES MURS : la fabrication de jus de pomme à l’ancienne par les C.A.P. première et terminale commercialisation et services

Aujourd’hui, mardi 29 octobre, accompagnés par notre professeur d’histoire-géographie et de notre éducateur technique d’enseignement professionnel, nous avons découvert la fabrication de jus de pommes à l’ancienne chez Muriel et Jean-Jacques. La visite était bien, nous avons bu du jus de pomme. Nous sommes arrivés à 15h30 et partis à 16h30. Ils avaient une machine de 1800 et une autre de 1900. Nous avons haché des pommes avec une machine à rouleaux, puis utilisé un pressoir pour en extraire le jus. Nous avons fini par un goûter autour d’une table. Nous remercions nos hôtes pour l’échange cordial. Nous aimerions refaire ce genre de sortie. (texte de J., J. et B.).

Interview de J. en anglais (réalisé en cours d’anglais appliqué)
Q : Where did you do ?
J : I went to Muriel and Jean-Jacques’s house
Q : Why ?
J : to make apple juice
Q : How dit you make the juice ?
J : with a press from 1800
Q : Was it good ?
J : yes ! It was sweet